大家好,我是申典啟,一個(gè)實(shí)地走訪世界各地,關(guān)注全球華人的旅行者。
烏克蘭第6站,我在敖德薩
小朱是關(guān)注我三年的老粉了,他說他前女友還曾經(jīng)加過我,然后他們分手了。(我到烏克蘭的時(shí)候聯(lián)系他前女友,就沒有回應(yīng),我還覺得奇怪是不是微信號(hào)被盜了 ),小朱是在敖德薩留學(xué)了7年的留學(xué)生,音樂系,唱男高音,學(xué)習(xí)的是合唱指揮專業(yè)。
他今天剛從他教授家里上完私教課出來,我們剛好聊聊烏克蘭的藝術(shù)領(lǐng)域,順便跟他討論了內(nèi)娛的幾個(gè)流量小生的音樂素質(zhì)咋樣。他如今還申請(qǐng)了讀博士,如果按照計(jì)劃,應(yīng)該再讀4年,也就是他需要待滿烏克蘭11年,才會(huì)回國(guó)。他可能還會(huì)參加最近的一些選秀節(jié)目,其實(shí)我想聽他唱歌,看看有沒有機(jī)會(huì)~
烏克蘭民族特色的餐廳
小朱帶我到了一家非常具有烏克蘭特色的餐廳Kumanets Куманець ,因?yàn)樾≈毂救司褪窍矚g嘗試新鮮的食物,所以他之前把很多華人都不吃的烏克蘭食物,他都吃了一遍……他讓我也試試烏克蘭一些奇奇怪怪的食物。
奇奇怪怪的食物
茄子蘸黑面包,茄子味道也像國(guó)內(nèi)的酸辣茄子,很接近中國(guó)人的口味。
前肥膘肉夾酸黃瓜和面包,酸黃瓜是烏克蘭人最愛的家常菜,可以去膩。
卷心菜餃子,和中國(guó)餃子味道非常像,就是素餃子的味兒。
魚肉泥蘸蒜末和紅菜頭末,這個(gè)味道很棒。
這個(gè)油炸肉丸配土豆泥是烏克蘭版本的“番茄炒蛋”,就是幾乎到處都可以見到。
店內(nèi)裝修,是我目前見過裝修的最有烏克蘭特色的一家餐廳。
黑暗料理:格瓦斯牛肉沙拉冷湯
小朱叫我一定要嘗試這道烏克蘭黑暗料理,格瓦斯牛肉沙拉冷湯……
就是把格瓦斯倒入牛肉沙拉中,攪拌上奶油,攪勻后就像一個(gè)內(nèi)容嘔吐物,接著用勺子舀入口中,一股格瓦斯的發(fā)酵味先刺激你的鼻腔,接著咀嚼后苦味蔓延到你的舌根。
這道菜的味道,格瓦斯一直占據(jù)主導(dǎo)位置。我不太能明白格瓦斯和牛肉沙拉兩種毫無關(guān)系的東西,為何要相結(jié)合……感覺是一道我不會(huì)再嘗試第二次的菜……
我想是烏克蘭喜歡喝格瓦斯,所以可以把任何食物都變成格瓦斯口味的……
留學(xué)生小朱的家
小朱的家在一棟比較新公寓樓,三年前裝好的,價(jià)格是500美元一個(gè)月(人民幣3000多),由于他和女友分手了,前女友搬出去了,所以房東主動(dòng)提出少50美元,現(xiàn)在是450美元。(我突然想到小朱老師一個(gè)月工資才400美元)
小朱說他的房東比較通人情,所以住習(xí)慣了就不想搬了。我們可以看到有一個(gè)開放式小廚房,一個(gè)臥室一個(gè)客廳,一個(gè)衛(wèi)生間,住得會(huì)比較舒服一些。我問小朱這個(gè)房屋價(jià)格是當(dāng)?shù)仄毡橹袊?guó)留學(xué)生的水平嗎?小朱說,是最高的了,敖德薩留學(xué)生最貴500美元是上限了。如果最便宜的有200美元,老樓,新樓一般都超過300美元。
敖德薩國(guó)立音樂學(xué)院
小朱帶我到了他們的學(xué)校,敖德薩國(guó)立音樂學(xué)院,音樂學(xué)院普遍很小,就一棟樓,圍成一個(gè)四合院形狀,前后面兩層,左右側(cè)四層。
校園里主要就是各個(gè)音樂教室,在不同房間有傳來一些不同樂器的聲音,學(xué)校看上去已經(jīng)非常久遠(yuǎn)了,而且內(nèi)院基本沒有翻新,所以看上去很老舊。
▼主廳正門
學(xué)校很小,半小時(shí)完全可以看完。
我們走到第一排走廊時(shí),看到這所學(xué)校的歷史老照片,都是他們學(xué)校在上世紀(jì)的合影,包括在敖德薩波將金階梯上合影,看照片當(dāng)時(shí)人意氣風(fēng)發(fā),有種當(dāng)時(shí)國(guó)力強(qiáng)盛時(shí)候的神態(tài)。
敖德薩留學(xué)生男中音小呂
小朱因?yàn)檫@幾天支氣管炎犯了,今天陪我剛了一整天還一直給我介紹,所以咳嗽特別厲害(不是新冠)。
于是小朱請(qǐng)了一個(gè)他的學(xué)弟小呂,讓他來代表一下敖德薩音樂學(xué)院,來看看他們樂聲的音樂水平。
小朱是男高音,小呂是男中音,我順便問了他們周深屬于男高音還是女高音,他們說屬于男假聲唱法,是除了中高低音之外的另一個(gè)學(xué)習(xí)系統(tǒng)。
他學(xué)弟是天津人,講話有種自帶的幽默感,沒想到97年出生的他,已經(jīng)結(jié)婚了,而且他們小兩口一起住在學(xué)校的宿舍里。
我們還聊了很多關(guān)于中國(guó)人音樂審美的討論,還有就是他們將來的就業(yè)方向之類的。我為了讓大部分觀眾都能接受,我讓小呂唱一些我們耳熟能詳?shù)牧餍懈枨?,同時(shí)也讓他唱一部分他專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的美聲唱法。
我感覺他們宿舍隔音需要很好,他一個(gè)聲音出來,我感覺隔兩堵墻都能聽到……(因?yàn)橐曨l我還沒剪,后續(xù)我把鏈接評(píng)論區(qū))
韓國(guó)男團(tuán)的烏克蘭粉絲
很巧妙地,我遇到一個(gè)韓國(guó)防彈少年團(tuán)的“naocan粉”,一個(gè)烏克蘭的中學(xué)生(14歲)。
我在玩著手機(jī),她一直坐在旁邊,大概一個(gè)小時(shí)后,她鼓起勇氣說能不能和我合影,因?yàn)樗欠浅7浅O矚g韓國(guó)……
我說當(dāng)然可以,接著,她打開手機(jī),就是某個(gè)韓星的照片封面。她說這是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)(反正說了一個(gè)韓語(yǔ)感覺的名字),她又表達(dá)了她這輩子真的很想去韓國(guó),一定要和她朋友去一趟韓國(guó)旅行。
她說她朋友是軍人,后來我才知道原來這個(gè)韓團(tuán)的粉絲名字就要“軍隊(duì)”……她說她剛開始以為我是韓國(guó)人,但是一直盯著我手機(jī)看,發(fā)現(xiàn)我打的不是韓文,是中文,才知道我是中國(guó)人。她說她們學(xué)校,一半的女生都在關(guān)注韓國(guó)的團(tuán)體,另一半則關(guān)注歐美。
然后我跟言談中,看到她的表情反應(yīng)已經(jīng)“韓化”,頻繁點(diǎn)頭,鼓嘴……還有一些韓國(guó)綜藝經(jīng)常出現(xiàn)的手勢(shì),比如筆芯之類的??傊琼n國(guó)人平時(shí)才會(huì)出現(xiàn)的表情。
我是沒有想到BTS等韓團(tuán)在烏克蘭青少年團(tuán)體中,這么熱門。
之前我去巴西的時(shí)候,韓國(guó)文化也在他們中小學(xué)生群體中十分盛行,甚至綠教地區(qū)的馬來西亞和印尼……土耳其,都有大量青少年被這個(gè)東亞彈丸小國(guó)的流行文化沖擊。
無論如何,感覺從南美到歐洲,越來越多青少年被韓團(tuán)“洗腦”了……韓國(guó)流行文化攻勢(shì)沒想到滲透力這么強(qiáng)……
到其他國(guó)家我還會(huì)記錄各國(guó)青少年團(tuán)體的情況。