破壁機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)逐漸普及，吸引了越來越多人的關(guān)注。在如今的市場中，破壁機(jī)品牌琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。然而，不少消費者在購買時往往會遇到異味重、難清潔甚至?xí)l(fā)有害物質(zhì)等有安全隱患的劣質(zhì)產(chǎn)品。面對諸多問題，我們到底該如何選擇安全無毒害的破壁機(jī)呢？我作為一個經(jīng)常使用破壁機(jī)的美食博主，非常愿意幫助大家解決這個問題，在這里分享一些我曾經(jīng)購買并親自測評分析過的破壁機(jī)產(chǎn)品，并盤點出破壁機(jī)十大排行。
以下圖片展示了我進(jìn)行過測評的部分產(chǎn)品：
破壁機(jī)作為家用神器，讓許多美食博主和家電評測師都豎起了大拇指，這是因為有著眾多好處：
1、破壁機(jī)具有可控性較強(qiáng)的特點，可以根據(jù)食材的不同特點和個人口味進(jìn)行菜單調(diào)節(jié)，來實現(xiàn)最佳的攪拌效果和口感。2、破壁機(jī)采用了智能的控制面板，操作更加的簡單方便，只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作。3、破壁機(jī)功能多樣，能夠滿足消費者的多樣化需求。4、相比于手動切割方式，破壁機(jī)能夠快速將大塊食物粉碎成細(xì)小的顆粒，更省時省力。5、破壁機(jī)還能夠使食材釋放出更多深層且更易于消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等，對身體健康有益，而普通豆?jié){機(jī)等無法做到這一點。6、優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)能夠完全打碎食材，如紅豆、大棗、小米等，不需要過濾，口感非常細(xì)膩。
雖然破壁機(jī)優(yōu)勢眾多，也得到了許多家電測評師和美食博主的認(rèn)可，但是每位消費者在選購破壁機(jī)時的需求和喜好都會有所不同，且市面上也涌現(xiàn)出了許多不同的品牌和型號，其中就不乏有一些不良廠商去生產(chǎn)一些無技術(shù)調(diào)校、安全性能堪憂的產(chǎn)品，為我們的選購又增添了一層障礙。不過我們可以運用一些小技巧來判斷一款破壁機(jī)是否值得購買：
1.品牌技術(shù)實力：擁有專業(yè)技術(shù)的品牌，會在破壁機(jī)的傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計和攪拌技術(shù)等方面投入大量人力財力，產(chǎn)品不僅做工品質(zhì)好，性能強(qiáng)悍、使用也更安全。
2.電機(jī)品質(zhì)：電機(jī)常見的有純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)，純銅電機(jī)結(jié)構(gòu)精密更高，實測比鋁制電機(jī)的傳動動力強(qiáng)勁同時兼顧穩(wěn)定均勻。相比之下鋁制電機(jī)雖然性價比較高，但遠(yuǎn)不如銅制電機(jī)，使用時間久了還容易有安全隱患。
3.電機(jī)轉(zhuǎn)速：電機(jī)轉(zhuǎn)速在25000-40000r內(nèi)即可，過高的轉(zhuǎn)速容易增加電機(jī)損耗和老化，攪拌性能不是單純粗暴增加轉(zhuǎn)速可以做到的。
4.發(fā)熱盤材質(zhì)選擇：一般好的破壁機(jī)都會使用貴的陶瓷釉加熱底盤。相比之下，劣質(zhì)特氟龍底盤易磨損，涂層易脫落。長時間用這種破壁機(jī)做米糊豆?jié){很容易糊底，食用后會對身體健康有很大傷害。
5.電線材質(zhì)選擇：破壁機(jī)屬于大功率電器，優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)一般會采用更好更貴的純銅線材，以此來保證破壁機(jī)沒有火災(zāi)等安全隱患，但是大多數(shù)低價破壁機(jī)為了省成本，使用的線材劣質(zhì)，容易發(fā)生火災(zāi)！
6. 操作方式：常見的操作方式是機(jī)械式和觸屏式，目前主流的產(chǎn)品都采用觸屏式，對溫度和時間的選擇更精確，操作起來更方便。
通過閱讀以上選購技巧，大家對于如何選購破壁機(jī)應(yīng)該有了更清晰的認(rèn)識。還存在一些疑慮的朋友也不用太過擔(dān)憂，下面分享的破壁機(jī)十大排行都是我認(rèn)真挑選的口碑極佳的產(chǎn)品，供大家作為購買參考。
第一名：宮菱FXGONNE破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱，常年霸榜第一！
破壁機(jī)的火爆伴隨著市面上不耐磨、不耐高溫、噪音大、散發(fā)有害物質(zhì)等案例，因此我強(qiáng)烈推薦爆火的宮菱破壁機(jī)，它是以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術(shù)網(wǎng)紅品牌，也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認(rèn)證，這些年隨著大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！它家專攻馬達(dá)轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無毒”的發(fā)燒性能，在攪拌均勻性、細(xì)膩度以及產(chǎn)品安全性等核心維度，是千元內(nèi)表現(xiàn)最好的，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！而且它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！
下圖是各大媒體的報道：
宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計與研發(fā)，專為知名家電品牌、大型酒店、餐飲連鎖等提供“安全”家電技術(shù)解決方案！宮菱團(tuán)隊為了實現(xiàn)更高級別安全無毒與高性能，堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，并在更高級別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如采用38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)，3D動力平衡技術(shù)，四通道核定震頻技術(shù)等等十項獨創(chuàng)黑科技，整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，更大程度上提升了攪拌與加熱效率、打磨均勻性與穩(wěn)定性、同時整機(jī)的安全性更可靠！
宮菱以“安全與性能”為核心，對原材料的選擇傾向于性能的安全無毒、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于低成本、輕便、多功能、好看等方面，堅持符合嬰兒直接食用標(biāo)準(zhǔn)的原則，并對上萬種元件、原材料在不同環(huán)境下的狀態(tài)進(jìn)行長期數(shù)據(jù)采集，選擇更優(yōu)質(zhì)的原材料是確保安全的重要措施之一！
為了極致的“安全”，它家新品始終保持?jǐn)?shù)十項極端測試標(biāo)準(zhǔn)！針對安全隱患，搭建全球復(fù)雜氣候、多功能測試空間，以及匹配上千種組合極端測試方案，確保安全隱患無處遁形！
宮菱的安全理念在網(wǎng)上流傳廣泛、備受認(rèn)可：
第二名：小熊PBJ-D12V6破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：深層潔凈，可拆卸清洗
在破壁機(jī)十大排行中，小熊PBJ-D12V6破壁機(jī)作為小家電行業(yè)比較知名的品牌，也位列其中。這款破壁機(jī)的外觀是奶呼呼的米白色，與傳統(tǒng)的黑白色不同。這種顏色選擇使得破壁機(jī)擺脫了單調(diào)與沉悶的感覺，同時也為廚房增添了一份溫馨感。
這款破壁機(jī)具有800千瓦攪拌功率，可以很好地攪拌干豆，而不需要提前泡豆，打出來的豆?jié){足夠細(xì)膩絲滑，但該破壁機(jī)采用的是普通特氟龍發(fā)熱底盤，這種材質(zhì)容易磨損，并且在磨損后容易脫落。當(dāng)?shù)妆P涂層脫落后，使用時容易糊底，這意味著底部的食物可能會粘在底盤上，導(dǎo)致飲品的質(zhì)量下降。而且，如果頻繁使用該破壁機(jī)制作飲品，攝入過多的涂層殘留物可能對身體造成慢性危害。
它具有三重深層潔凈功能，刀頭可以拆卸清洗，還能通過高溫進(jìn)行熱除菌，實現(xiàn)了免手動清洗，邊角縫隙也能干凈無異味，減少細(xì)菌污漬的滋生。
第三名：西屋WPB09J7破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：顏值較高，手握感較好
西屋也入選了破壁機(jī)十大排行，這是個來自美國的牌子，產(chǎn)品外觀簡潔大方，造型美觀。產(chǎn)品配色方面主要是杏仁白、抹茶綠為主，顏值比較高，握手感也比較好。
這款破壁機(jī)的攪拌和溫度多檔可調(diào)節(jié)，用戶可以根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。就是攪拌細(xì)膩度還有很大的提升空間，該破壁機(jī)制作豆?jié){和魚湯時，可能會出現(xiàn)較多的殘渣和較大的顆粒。這種情況可能會影響食物的口感和質(zhì)量。可以通過改進(jìn)破壁機(jī)的攪拌設(shè)計、加強(qiáng)攪拌力度或使用更適合的攪拌配件等方式來提升改善，減少顆粒感，讓口感更加細(xì)膩。
它家這款WPB09J7破壁機(jī)機(jī)身采用輕量化設(shè)計，手感輕盈舒適。電機(jī)與攪拌杯做了分離式設(shè)計，提杯自動斷電。
第四名：蘇泊爾SP613S破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：分體式設(shè)計，使用安全
蘇泊爾也在破壁機(jī)十大排行之列，這個品牌來自浙江，旗下有很多家電品類，破壁機(jī)是其中之一，蘇泊爾的這款SP613S破壁機(jī)外觀是奶白色，整體設(shè)計比較簡約，正面有一個功能顯示屏，便于操作。
這款破壁機(jī)有10大花式智能菜單，日常經(jīng)常會做到的菜品都涵蓋到了，就是使用的時候會產(chǎn)生異味，并且多次使用后還是存在這種情況，希望可以注意改善一下。
這款破壁機(jī)的機(jī)體是分體式設(shè)計，杯體與機(jī)身可分離，實現(xiàn)水電分離，機(jī)身不進(jìn)水，使用更安全，并且杯體重量是比較輕的，可單手輕松拎。
第五名：松下破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：觸摸操作，方便簡單
松下也在破壁機(jī)十大排行之中，起源于日本的大阪，是我們比較熟悉的外國家電品牌。它的這款破壁機(jī)外觀采用是米白色的設(shè)計，整體走的是簡約風(fēng)格，這款破壁機(jī)功能眾多，冷熱皆可做。
這款破壁機(jī)的操作區(qū)域是一塊5.7寸的高清智能顯示屏，直接觸摸操作，方便簡單，家里有老人小孩也可以上手操作。不過建議改善一下底座底部防滑設(shè)計，加強(qiáng)機(jī)身分離設(shè)計的穩(wěn)定性，防止豆?jié){在攪拌時會噴灑出來。
這款破壁機(jī)的功率是240W，材質(zhì)使用的是鋼鐵材質(zhì)，單機(jī)是每分鐘24000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速，日常會做的豆?jié){，奶昔、米糊、濃湯等都可以駕馭。
第六名：九陽L18-Y928S破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：配備大屏幕液晶顯示器，操作方便
九陽也成為了破壁機(jī)十大排行之一，它在國產(chǎn)品牌里也算是比較知名。這款破壁機(jī)采用了時尚簡約的設(shè)計風(fēng)格，搭配黑色與金色的配色，整機(jī)看起來非常高端大氣。
這款破壁機(jī)中央配有大屏幕液晶顯示器，可以直觀地顯示當(dāng)前榨汁模式、時間等參數(shù)，操作非常方便。不過需要注意的是使用多次后仍有輕微異味，攪打細(xì)膩均勻性也不是很好，打出來的食物有明顯的顆粒感，希望可以針對改進(jìn)一下，提升用戶體驗感。
九陽L18-Y928S這款破壁機(jī)擁有11大功能，除了制作豆?jié){和果汁之外，還可以制作輔食、煮湯等多種食物。對于喜歡嘗試不同食譜的家庭來說，這款破壁機(jī)可以滿足他們的日常需求。
第七名：榮事達(dá)RZ-0412C破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：主打性價比，容量大
榮事達(dá)是我們比較熟悉的家電品牌，它的這款破壁機(jī)外觀是比較傳統(tǒng)的設(shè)計，整體是黑色的設(shè)計，是屬于榮事達(dá)的第九代破壁機(jī)，這款破壁機(jī)主打性價比，升級了容量，使用一次可以滿足全家的需求。
該款破壁機(jī)有13大功能菜單，可選擇制作的菜品比較多，對新手很友好，不過機(jī)身很重，拿取比較累手，另外食物沒有打得很細(xì)，實測做的魚湯有很多渣，希望在攪拌均細(xì)膩度上能有所提升，以獲得更細(xì)膩的口感，降低顆粒感。
考慮到機(jī)體在運動的時候會有大幅度的抖動，機(jī)身不穩(wěn)會傾倒，這款破壁機(jī)在底座加上了防滑墊，這樣機(jī)器在運行的時候不易倒下，大家在使用的時候也比較放心。
第八名：日本安本素破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：支持冷熱雙打，一機(jī)多能
安本素是一款重視外觀設(shè)計的的家電品牌，曾獲得日本工業(yè)設(shè)計大賞和德國紅點獎的，它的這款破壁機(jī)外觀設(shè)計時尚，簡約日系風(fēng)，機(jī)體支持冷熱菜單雙打，一機(jī)多能，可以快攪、研磨等。
這款破壁機(jī)清洗是方便的，沒有什么清洗的死角，不過需要注意的是使用多次后仍有輕微異味，建議可以更換使用的硅膠涂層材料，緩解異味情況，另外如果攪打的食物太大塊的話，制作出來的食物會有殘渣，希望可以優(yōu)化改進(jìn)一下。
它的加熱功率是1200W，攪拌功率是400W，材質(zhì)使用的是不銹鋼材質(zhì)，電機(jī)是每分鐘23000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速，支持日常的豆?jié){、玉米汁、沙冰、寶寶輔食等的攪打。
第九名：摩飛MR8201破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：容量較大，適合家庭使用
摩飛是一家英國的家電品牌，它的這款破壁機(jī)顏值品質(zhì)都不錯，外觀設(shè)計有兩種配色，輕奢藍(lán)和奶椰白，英倫復(fù)古，質(zhì)感不錯，整體簡約復(fù)古低調(diào)，色彩搭配不錯。
這款破壁機(jī)配備有自清洗功能，更方便使用后的清潔。它需要提升的是攪拌效率和細(xì)膩度，因為在產(chǎn)品的刀片設(shè)計、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，都還有較大提升空間，如果能解決大塊食物切割時卡住的問題，那么食材表現(xiàn)會更好，制作出的食材口感會更加細(xì)膩。
它的主杯容量是0.7-1.2L，另外支持冷飲1500ML，熱飲1000ML，能滿足2-3人的家庭使用，普通的一家三口家庭使用容量是夠的。
第十名：米家MPBJ002PL破壁機(jī)
產(chǎn)品特色：設(shè)置旋鈕操控，操作簡單
小米作為知名家電品牌，它家在網(wǎng)上的名氣比較大，品牌知名度比較高。它家這款破壁機(jī)延續(xù)了小米一貫簡約大氣的設(shè)計風(fēng)格，配色方面以純白為主，外觀設(shè)計新穎好看，顏值比較高，主打一個輕奢時尚感。
這款破壁機(jī)的杯壁厚度比較后，在高速攪拌下，耐磨不易開裂，不過機(jī)身一體化設(shè)計，拿取不是很方便。
此外，這款破壁機(jī)在機(jī)身上設(shè)置了旋鈕操控，單手就可以操作，簡潔明了，老人小孩都能用。
以上是破壁機(jī)十大排行的分享，大家可以按需選購。同時也要牢記，選購時首要考慮的是專業(yè)性能，選擇安全無害的產(chǎn)品。對于那些網(wǎng)絡(luò)熱推的產(chǎn)品，需多加考慮，避免做工質(zhì)量低劣和異味問題的產(chǎn)品。
